ぐるめくにひろ

2008 夏のご贈答品

全品限定品

商品番号：3806

ビアセット・スペアリブ
3,675円（税込価格）

• スペアリブ・スモーク　4本分/350g
  ジューシィーな柔らかい、スペアリブ。
• 昔ポークソーセージ　170g
  2006SUFFAドイツ国際コンクール銀メダル受賞
  なつかしい味わいのポークソーセージ。
• チョリソー　6本入/120g　ピリ辛
  ホットなソーセージは、夏にピッタリ。
• シシリー　5本入り/130g
  バジルとガーリックの風味。人気の逸品。

商品番号：3170

自然熟成生ハムスライス詰め合わせ
5,040円（税込価格）

• プロシュート スライス（もも肉）　60g×2
• コッパ スライス（肩ロース）　60g×2
• ロンツァ スライス（ロース）　60g×1

各パック10枚前後入っています。豚の大きさにより異なります。
品切れの際は、商品内容を一部変更させていただくことがございます。ご了承くださいませ。

商品番号：3807

夏に涼しい詰め合わせ
4,410円（税込価格）

温めずに召し上がっていただきたい涼しげなお品を、ご用意いたしました。

• ポークパテアルザス風
  280ｇ/１本　地豚のパテにゼリーのソースをかけました。
• 地豚のソフトサラミ　200g/1本
  豚肉のおいしいところを凝縮しました。
• 米澤牛のコーンドゥビーフ　140g/1本
  米澤の佐藤さんが丹誠込めて育てた米澤牛で、仕込みました。
• 生ハムハーブ&ペッパー　60g/1パック
  ハーブとペッパーでアレンジした生ハムをご用意いたしました。

商品番号：3168

地豚ソーセージ詰め合わせ　4,900円
＜新工房完成感謝セール＞
4,410円（税込価格）

• 地豚のソフトサラミ　200g/1本
  豚肉のおいしいところを凝縮しました。
• リブソーセージ　２本
  アツアツで、ジューシィーな旨いソーセージは大人気。
• ポークジャーキー　50g
  地豚の燻製干し肉は、夏のビールに、ワインに。
• ミュンヘン　３本入/120g
  南ドイツで人気のまろやかな白いソーセージ。
• チョリソー　６本入/120g　ピリ辛
  ホットなソーセージは、夏にピッタリ。
• シシリー　５本入り/130g
  バジルとガーリックの風味。人気の逸品。

商品番号：3198

爽燻鶏(地鶏燻製)とチキンハムのゼリー寄せ
2,625円（税込価格）

• 爽燻鶏（地鶏燻製）　1枚
  徳島県産地鶏　400g位
• チキンハムのゼリー寄せ
  赤パプリカとチキンハム　300g

涼しげなゼリー寄せは、夏の逸品。
地鶏の燻製は、冷たいままでも、温めても、お料理にもどうぞ。夏の一皿に冴えます。

インターネット限定品

商品番号：3149

米沢牛ローストビーフ
限定品 600g 15,750円（税込価格）

山形県米沢佐藤秀彌さんの丹誠込めた黒毛和牛を自然塩と黒胡椒でローストビーフに仕上げました。
ソースをつけずにそのままお召し上がりください。
和牛の醍醐味を味わえます。
もも肉の脂の少ない旨いところです。
和牛の旨味を楽しむローストビーフには、わさびがおいしい。
切り立てのローストビーフの冷たさが抜けたらわさびで食べる。
例えば、私なら、宴が盛り上がってきた頃に、しっかりと冷やしたローストビーフを冷蔵庫から出してテーブル用の小さめのまな板にのせてテーブルへ運ぶ、みんなの前でゆっくりと薄切りを始めると綺麗なピンク色の切り口がおいしそうに輝く。
お皿に盛りつけるが、まだまだ我慢。
わさびをおろして、お皿のかたわらに添える頃、ローストビーフの冷たさが抜けてしっとりとしんなりしてくる。
「さぁ、どうぞ。」
「まずは、何も付けずに食べてみてください。
　わさびもおいしいですよ。」という具合。

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