ぐるめくにひろの商品　・　黒澤牧場の豚肉　・　徳島の無薬赤地鶏

「豚肉は、にがて」「最近、おいしい豚肉をたべていない」という方に申し上げます。黒澤牧場の豚肉は安心なおいしい豚肉です。

●黒澤牧場の豚は薄飼いです。

黒澤守さんは栃木県河内郡上三川の鬼怒川の流れる自然のあふれるところで豚を育てています。広々とした豚舎のなかで運動をしながらストレス無く元気に育っています。適度な運動とストレスの無い環境は、おいしい豚にとって不可欠です。備長炭で地場を整え、有用微生物によって環境が整えられた牧場には悪臭がありません。さらに有用微生物は餌にもまぜられ、腸内細菌が活性化されています。（健康な豚には、薬は、不要です。）

●おいしい地下水で健康に育っています

鬼怒川の流域という恵まれた立地。30メートル掘り下げた地下水で、元気に健康に育っています。

●飼料に抗生剤等の薬品を入れてません。

おいしくなる餌(とうもろこし、麦主体）を与えてゆっくりゆっくり育てています。黒澤守さんの真心のこもった飼育により、抗生物質を使っているのはミルクの段階までです。（カゼをひいて治療に薬品を使った豚は、一般市場に出荷し、ぐるめくにひろへ入荷しません。）

●衛生的な豚舎

育成期間(生まれて20日位から70日頃まで)は、水の留敷法という空気が浄化される衛生的な豚舎で育っています。

●ストレスの無い飼育

肥育期間(70日頃から200日頃)バイオベットというおがくずを敷き詰めた豚舎で、元気に運動して、ストレス無く健康的に育っています。

●最良の飼料

飼料は、トウモロコシを主体とし、仕上げ時期には、麦を豊富に加えた。黒澤牧場の指定した配合の飼料を与えています。

●おいしく育つ中ヨーク種を飼ってます。

黒澤牧場は、むかしからもっともおいしいと言われている中ヨークシャー種を主体にした豚です。黒澤牧場の豚はゆっくり育ちます。やわらかいおいしい豚肉です。