2018年10月15日

2018.10.15 オレの生ハム、私の生ハム <6>

酷暑の夏がうそのようにみるみる秋がやってきました。朝晩の風も涼しくなり、東京でも秋の到来を感じ、日光は、しっかり秋の気配になりました。 今年の6月にみなさんと仕込んだ「オレの生ハム、私の生ハム」も順調に熟成が進み、きれい…