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オレの生ハム!私の生ハムつくりませんか? 自然づくり生ハム塾

オレの生ハム!私の生ハムをつくりませんか? 長期熟成を施しまろやかな深いうまみの生ハムできます。 豚肉と塩だけでつくるヨーロッパスタイルの生ハムです。 材料の豚肉は、群馬県産クィーンポーク。 塩は、沖縄の海水塩を使用しま…

試食販売会 髙島屋 日本橋・新宿

試食販売会 2週連続 髙島屋 日本橋 地下1階味百選コーナー5月23日(水)から29日(火)まで 髙島屋 新宿 地下1階催事会場5月30日(水)から6月5日(火)まで 初夏においしい限定品を多数ご用意いたします。お誘いあ…

5月の連休のお知らせ

いつも、ありがとうございます。 5月3日(木)から6日(日)まで連休をいただきます。 ご了承いただきますようお願いいたします。

フエ・ティート 小さい白カビサラミができました。

限定品 白カビで仕上げた、ハードタイプあらびきの無添加サラミです。おとなの指サイズの小さいサラミです。 熟成風味がさっぱりとしたサラミは、スライスしてそのままワインと一緒に。お料理にもどうぞ。無添加のサラミは、世界でもあ…

土曜日の焼きたてオーブン焼きソーセージ始めました。

毎週土曜日の午後2時頃に焼きあがります。 アツアツをビールのお供に、ワインのお供に、遅めのランチにどうぞ! 桜が開きはじめました。近所の公園ももうすぐ満開。妙正寺川のしだれ桜も開きはじめした。 今週、来週が見ごろでしょう…

サラミトスカーナ仕上がりました。

限定品 白カビで仕上げた、ハードタイプの無添加のサラミです。スライスしてワインのお供にどうぞ。 野菜、お豆と煮込んだり、パスタやサラダなどのお料理にもどうぞ。 無添加のサラミは、世界でもあまり見られません。