鹿児島大学農学部の非常勤講師としての、実習授業第3回が、全て終了しました。1限から4限までの4日間フルタイムのタイトな実習でしたが、積極的に参加してくれた学生たちと楽しく豚肉一頭分を全て、ハムソーセージにしました。最後は、全ての試食して、実習室の大掃除をして、小テストで終了いたしました。 お手伝いいただいた、先生方みなさん、ありがとうございました。 1月、2月、3月と楽しかったです。 みんなの心に無添加のおいしさが残れば幸いです。 ありがとうございました。