MILANO salami ワンサイズ太いサイズに挑戦 熟成開始3日目 7.29 1週間目(８日後) 一週間目のミラノサラミ しっかりと白カビを纏い本格的に熟成体制にはいりました。秋のソーセージ祭に向けて熟成スタートです。 7.25 3日後 白カビをまとい始めて、熟成の準備が始まりま…続きを読む
